HARİTA
Kilis
Bitişik nizam cumbalı evlerle dolu dolambaçlı daracık sokaklarında kaybolmaktan büyük keyif alacağınız bir masal şehridir Kilis. 5500 yıl boyunca nice savaşlara tanık olmuş, aynı zamanda da ticaret yolu üzerinde olmasından nice bolluklara kavuşmuş, tarih boyunca hareketli, farklı din ve kültürlerin bir arada yaşadığı bir merkez. Çok gelişkin el işçiliği sanatları, yorgancılık, yemenicilik, taş işçiliği Kilis’te halen yaşıyor. Ve tabii ki dillere destan mutfağı… Halep mutfağının izlerini taşıyan Kilis yemekleri birbirinden lezzetli ama Türkiye’de en yüksek rakımda (900-1000 metre) yetişen zeytinlerden yapılma zeytinyağlıları yemeden dönmeyin.
Yapmadan Dönme
Zeytin sıkma zamanı bir mahserede sıkılan zeytinleri seyredin.
Ravanda’da anıt ağaçların altında çay için.
Ravandalı kadınlardan alışveriş yapın.
Eski Hamam’da kubbeden süzülen ışıkları görün. Sanki bir hamam sefasındaymışsınız gibi yemek yiyin.
Katmer yapımını seyredin, yapılan katmerin tadına bakın!
Bunları Biliyor musunuz?
Kilis'te Türkiye Cumhuriyeti vatandaşından çok Suriye vatandaşı yaşamaktadır. Yemek, eğlence ve yaşam kültürü ile adeta bir Halep'tir.
Kilis'in 2016 yılı Nobel Barış Ödülü'ne aday olduğunu biliyor muydunuz?.
Görülecek Yerler
Oylum Höyük
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük höyüklerinden biri. Stratejik konumu nedeniyle çeşitli dönemler boyunca orduların, kervanların geçtiği bir uğrak noktası olmuş, hemen her dönem de iskân görmüştür. Tarih öncesi dönemlerde Kilis Ovası'nın ılıman iklimi ve verimi; Tunç Çağları’nda coğrafi konumu nedeniyle Oylum Höyük‘ün de yer aldığı bu bölge merkez konumundaydı. Oylum Höyük’te yapılan kazılar sonucunda bölge tarihinin yanı sıra Ön Asya tarihi de aydınlatılmaktadır. İlk olarak 1985’te başlayan kazılar her yıl kesintisiz olarak sürüyor.
Ravanda Kalesi
Geniş ufuklara hâkim bir tepenin üzerinden Mezopotamya’yı gözleyen Ravanda Kalesi, kent merkezine 28 km uzaklıkta yer alıyor. İslami kaynaklarda er-Ravendan, Haçlı kroniklerinde Ravendel, Ravandal, Ravenel; Ermeni kayıtlarında ise Areventan şeklinde geçen yapının, hangi yıllarda inşa edildiği ile ilgili kesin bir bilgi yok. Ravanda Kalesi’nden günümüze sadece İçkale kalmış. Kalede bulunan şapel, sarnıç ve burçlar dikkat çekici. Ravanda Kalesi’nin eteğindeki asırlık çınar ağaçları, çağlar boyunca sürdürdüğü tanıklığına bugün de devam ediyor.
Ulu Camii / Tekke Camii
1334 yılında, Memluklular döneminde yaptırılan Kilis’in en eski ve en büyük camisi olan Ulu Camii, yakın dönemde geçirdiği restorasyon ile tarihi ihtişamını daha da artırdı. Camideki göze çarpan süslemeler harime açılan portalda, portalın iki tarafındaki mihrabiyelerin üzerinde ve mihrapta toplanmış.
Kuru Kastel (Kuru Çeşme)
Kilis ile özdeşleşmiş, türkülere konu olmuş bir eserdir. Siz de Kilis’e geldiğinizde bu kastelden bir yudum su içip, yanı başındaki dut ağacının gölgesinde, Kuru Kastel’in dillere destan türküsünü mırıldanabilirsiniz:
“Karanfil deste gider hah hah ha nanay
Kokusu dosta gider hah hah ha nanay…
Kuru Kastel akmıyor hah hah ha nanay
Yâr yüzüme bakmıyor hah hah ha nanay
